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フレデリクスダル・KIRSBÆRVIN シュール リー 500ml

デンマーク産チェリーで作られた天然ワイン。デンマーク国際食品コンクール Danish International FOOD Contest銀賞受賞、 デンマークワインショー DANSK Vinshow 金賞受賞、その他各専門誌にて高評価。

アルコール 14度。

¥3,510 税別

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天然ワインです。持続可能な方法で栽培されたサクランボから造られました。天然酵母のみを使用して発酵。添加物なし。無ろ過。

ワインを発酵終了後もそのまま澱に触れさせたまま熟成するフランスワインの熟成 方法“シュールリー”で熟成させたフルボディー 澱とともに フランスワインの醸造方法“シュールリーSur Lie”は、ワインを酵母の残留物の澱を 発酵後に残したまま熟成させる方法で、深く、芳醇でフルボディーのワインに仕上が ります。 複数のヴィンテージをブレンド 225lから450lの異なるフランス産の樽を使用してシュールリーで熟成したワインを ブレンドします。若いヴィンテージのデリケートで新鮮な果実味と複雑味のある古い ヴィンテージのワインをブレンドすることにより更に深みが増し、特にダークチョコ レートやシロップ漬けしたベリー系果実を使ったデザートや焼き菓子、ライスプディングなどの様々なデザートと良く合います。サービスの1時間前にデキャンタすること をお勧めします。

また開栓してからも冷暗所で保管した場合、4〜6週間保存できます。

この商品は2021年11月以降の発送になります。