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フレデリクスダル・KIRSBÆRVIN「リコール」 チェリーで造られたナチュラルリキュール 500ml

天然リキュールです。持続可能な方法で栽培されたサクランボから造られました。天然酵母のみを使用して発酵。無添加。無ろ過。さくらんぼそのままの味わい

デンマーク産チェリーで造られた樽熟成天然リキュール。デンマーク国際食品コンクール Danish International FOOD Contest銀賞受賞、 その他各専門誌にて高評価。

アルコール 17度。

¥4,800 税別

従来のリキュールは、果汁と砂糖とアルコールを混ぜ合わせるだけでした。フレデリクスダルでは、アルコールと砂糖を加える前に、チェリーの果皮と核果で軽く自然発酵させています。これによって、私たちが思い描いている複雑な味わいが生まれるのです フレデリクスダルのリコールは、バランスの良い味わいにするために、小さなオーク樽で最低6ヶ月間熟成させています。
チェリーの甘さが際立つ味わいです。

開栓後、涼しい場所に保管すれば、数ヶ月保存することもできます。

オススメの組み合わせ:フレデリクスダル・リコールは、ダークチョコレートのデザート、ブルーチーズ等と最適です。もちろんカクテルのベースにも最適。例えばカヴァと合わせてキール・ロワイヤルとしてもお楽しみいただけます。